…”La cena intercultural, mmmmm, que rico todo. Nos juntamos con 70 platos, clásicos y sorpresas, salados y dulces, repetidos y únicos, de cerca y de lejos, pero todos tenían algo en común: las ganas de compartirlos.Nos reunimos personas, personas de distintos países, de distintas culturas, de distintas edades, con distintos intereses, profesionales de la educación, participantes de entidades sociales, madres y padres, hijas e hijos, en un contexto de lo más significativo, la Escuela, una escuela pública, donde una máxima es el conocimiento. Ese día nos conocimos, conocimos al/la otro/a y aprendimos un poco más de todos/as nosotros/as, de los/as que vivimos en un mismo barrio, ese día todos/as fuimos iguales, todos/as teníamos ganas de cenar y compartir.
Para que se les haga la boca agua a los que se lo perdieron, apuntar que había sarmale, mejillones marineros, maklube, empanadas varios rellenos, rollitos de morcilla, dulce de plátano, tortilla de patata, bizcocho, causa limeña, biryani, patatas ali-oli, ensalada extremeña, rellenos de patatas, huevos rellenos, sequillos, lacicos, pestiños, espinacas con queso, sanwiches, pisto con pan, quiche, caracoles, bolicas de anis, bolas de queso, crepes con queso y nata, buñuelos variados, frutas, tartas, tortas, tortitas, mazamorra morada,… y más, ¿de donde? pues de Yecla, Moldavia, Madrid-Sur, Palestina, Perú, de su casa, Irán, Líbano, Carabanchel, Madrid, Extremadura, República Dominicana, Vallecas, Sry Lanka, La Granja, Sierra Oeste de Madrid, Cochabamba, Pakistán, La Mancha, Argentina, Francia, Galicia, Marruecos, India.
Me quedo con el cartel de un plato: tarta de queso con cariño, amor y arándanos de la Mari.“
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